旬を美味しく☆

埼玉県羽生市にある木村歯科医院の遠藤です。

最近あったイイ話…

手料理始めました！

今までも多少・・・は料理をしていましたが、買って帰ったり、簡単に食べられるものを食べている生活をやめようと思い、帰宅後はまず台所に向かい料理しています。

ただ野菜を食べるだけでなく、旬の野菜を食べるようにしています。同じ野菜だとしても旬の時期に食べた方が栄養がたくさん入っていると教えて頂いたからです。

小さく柔らかくしてしまうと噛まないで飲んでしまいがちです。なので、野菜を大きめに切り、硬めにしています。硬めにすることで自然に噛むようになります。よく噛むと消化作用のある唾液を多く出すことが出来ます。唾液には自浄作用もあり、歯に汚れを付きにくくもしてくれます。

今後もレパートリーを増やし、料理を楽しく続けていきたいと思います。

木村歯科医院では院長による「お口の健康講座」を無料で開催しています。

次回は３月２６日（土）１５：００～からです。

参加をご希望の方は当院までご連絡ください。

お待ちしております。